Dimshi Mentai merupakan usaha kuliner rumahan yang bergerak di bidang penjualan dimsum dengan saus mentai sebagai ciri khas utama. Usaha ini terus dikembangkan dengan mengutamakan inovasi produk, peningkatan kualitas pelayanan, serta pengelolaan bisnis yang lebih tertata dan profesional. Dalam menghadapi persaingan usaha kuliner yang semakin ketat, Dimshi Mentai berupaya untuk tidak hanya fokus pada rasa produk, tetapi juga pada tampilan, kemudahan pemesanan, serta kenyamanan pelanggan dalam bertransaksi.

Dimshi Mentai menunjukkan perkembangan yang cukup signifikan, baik dari segi produk, pemasaran, operasional, maupun sistem keuangan. Salah satu langkah penting yang dilakukan adalah menghadirkan inovasi menu baru, yaitu Dimsum Mentai Birthday Cake. Produk ini dirancang sebagai alternatif kue ulang tahun yang unik, kekinian, dan berbeda dari kue pada umumnya. 

Dengan konsep dimsum yang disusun menyerupai kue dan dilengkapi berbagai aksesori, seperti lilin, box, pita, dan topper HBD, produk ini diharapkan dapat menjadi pilihan menarik bagi pelanggan yang ingin merayakan momen spesial dengan cara yang lebih kreatif.

Dimsum Mentai Birthday Cake tersedia dalam beberapa pilihan ukuran, yaitu small (isi 4), medium (isi 8), large (isi 12), dan extra large (isi 16). Setiap paket juga disertai dengan chili oil dan chili sauce sebagai pelengkap. Penetapan harga dimulai dari Rp35.000 dan disesuaikan dengan harga pasaran, sehingga tetap terjangkau bagi berbagai kalangan. Melalui inovasi ini, Dimshi Mentai berharap dapat memperluas segmen pasar, tidak hanya sebagai makanan harian, tetapi juga sebagai produk untuk acara khusus seperti ulang tahun dan perayaan kecil lainnya.

Selain pengembangan produk, Dimshi Mentai juga melakukan peningkatan pada aspek sarana dan prasarana usaha. Hal ini ditunjukkan dengan pembelian bahan baku untuk mendukung inovasi produk, serta pengadaan peralatan usaha seperti meja, kompor, panci, dan spanduk untuk persiapan pembukaan booth. Langkah ini bertujuan untuk memperluas metode penjualan, tidak hanya secara online, tetapi juga secara langsung kepada konsumen.

Dimshi Mentai melakukan pembaruan desain menu dengan konsep yang lebih modern dan kekinian. Perubahan ini memberikan dampak positif terhadap minat beli pelanggan, yang terlihat dari peningkatan penjualan dimsum. Untuk mendukung kemudahan komunikasi, usaha ini telah menggunakan WhatsApp Business sebagai sarana pemesanan resmi, serta menyediakan Linktree yang terhubung dengan TikTok, Instagram, dan WhatsApp.

Dimshi Mentai terdaftar di platform makanan online GoFood, jangkauan pasar menjadi lebih luas, terutama dengan adanya berbagai program promo yang menarik bagi pelanggan. Dalam hal pelayanan, Dimshi Mentai juga memberikan perhatian lebih pada proses pengemasan produk agar tetap aman, rapi, dan menarik sampai ke tangan pelanggan. Usaha ini telah menetapkan jam operasional yang jelas, yaitu pukul 09.00 hingga 21.00, serta menyediakan metode pembayaran QRIS untuk memudahkan transaksi. Dari sisi manajemen keuangan, pencatatan pemasukan dan pengeluaran mulai dilakukan secara lebih tertata dengan memisahkan uang bisnis dan uang pribadi. 

Sebagai bagian dari penguatan identitas merek, Dimshi Mentai juga melakukan pembaruan logo agar sesuai dengan konsep bisnis yang lebih modern dan kekinian. Kegiatan promosi diperkuat melalui photoshoot produk dan pembuatan konten yang diunggah secara rutin di media sosial. Selain itu, variasi add on seperti saus mentai, chili oil, dan chili sauce, serta produk alphabet cheese untuk menambahkan tulisan pada dimsum, turut dihadirkan untuk memberikan nilai tambah bagi pelanggan.