Fakultas Pendidikan Ekonomi dan Bisnis (FPEB) secara resmi mulai berdiri pada tanggal 20 Oktober 2008 berdasarkan Surat Keputusan Rektor UPI Nomor 6067 tahun 2008. Sebelum menjadi fakultas tersendiri, FPEB merupakan sebuah jurusan yang berada di bawah Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial (FPIPS), yaitu Jurusan Pendidikan Ekonomi. Jurusan tersebut memiliki empat program studi kependidikan dan dua program studi non kependidikan. Program-program studi kependidikan tersebut adalah Program Studi Pendidikan Akuntansi, Program Studi Pendidikan Manajemen Bisnis, Pendidikan Manajemen Perkantoran, dan Pendidikan Ekonomi dan Koperasi. Sedangkan Program Studi non kependidikan adalah Program Studi Akuntansi dan Program Studi Manajemen