FPEB merupakan salah satu fakultas termuda di lingkungan UPI. Secara resmi berdiri pada tanggal 28 Oktober 2008 melalui SK Rektor UPI Nomor 6067 Tahun 2008. Sebelumnya FPEB merupakan salah satu jurusan, yaitu Jurusan Pendidikan Ekonomi di bawah Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial (FPIPS). Sebagaimana ditegaskan dalam Rencana Strategis 2021 – 2025, FPEB mengusung visi “Menjadi Fakultas Pelopor dan Unggul dalam Penyelenggaraan Pendidikan Ekonomi dan Bisnis Berbasis Syariah di Indonesia yang Direkognisi Secara Internasional pada Tahun 2025”.
Untuk mewujudkan visi tersebut FPEB mengemban misi sebagai berikut: